焦糖制法，焦糖卷怎么做

目录导读

• 1、焦糖奶油春卷的做法,焦糖奶油春卷怎么做好吃
• 2、海盐焦糖奶油蛋糕卷
• 3、好吃的日式咸焦糖抹茶卷怎么做好吃又简单
• 4、焦糖伯爵红茶卷的做法步骤图,怎么做好吃
• 5、焦糖奶油面包卷的做法步骤图,怎么做好吃

焦糖奶油春卷的做法,焦糖奶油春卷怎么做好吃

1、做法 蛋糕胚：鸡蛋5个，咖啡液50克，可可粉5克，玉米油50克，低筋面粉52克，糖50克，柠檬汁几滴。？ 焦糖奶油：淡奶油250克，糖10克，焦糖酱45克。分离蛋清蛋黄，蛋清放冰箱冷藏，蛋黄放一旁备用。

2、备好食材：鸡蛋分离出蛋黄，量好淡奶油、纯牛奶，称好细砂糖，烤箱170度预热。蛋黄搅拌成蛋液。淡奶油加砂糖煮沸至砂糖完全融化。倒入蛋黄液中，边倒边搅拌至完全融化。

3、分离蛋黄和蛋白分别至两个无油无水的打蛋盆中。海盐焦糖奶油蛋糕的做法 步骤2 在蛋黄盆里加入一小撮盐，搅拌均匀之后加入10g白砂糖搅拌至融化，然后加入30g玉米油搅拌至乳化融合。加入33g牛奶，充分搅拌。

海盐焦糖奶油蛋糕卷

焦糖摩卡蛋糕卷 做法 蛋糕胚：鸡蛋5个，咖啡液50克，可可粉5克，玉米油50克，低筋面粉52克，糖50克，柠檬汁几滴。？ 焦糖奶油：淡奶油250克，糖10克，焦糖酱45克。

海盐牛乳蛋糕卷 材料：鸡蛋5个、牛奶40g、淡奶油55g、玉米油40g、低筋粉55g、海盐2g（或普通食盐2g）、细砂糖60g。夹馅：淡奶油200g、细砂糖15g、软化的奶油奶酪40g、海盐5g（或普通食盐1g）。

【蛋糕卷材料】：鸡蛋4个，牛奶50克，玉米油40克，细砂糖40克，低筋面粉60克，【咸奶油材料】：黄油50克，淡奶油150克，海盐5克，细砂糖10克，薄脆片适量。

好吃的日式咸焦糖抹茶卷怎么做好吃又简单

1、做法：（1）小西米泡水约3个小时左右后沥干水，拌入少许糖、抹茶粉、精制油待用。 （2）从超市买来的红豆沙，卷成细长条（用一块白棉布，浸少许油，然后把取一块红豆沙，放在白棉布上卷成细长条）待用。

2、抹茶馒头 再教大家做一个家常小吃——抹茶馒头。将抹茶粉、面粉、酵母、白砂糖加水和面。和好面之后发酵15-30分钟（具体要看季节，天热发酵就快）。然后再拿出来和面，切块，就可以上笼蒸了。

3、【制作步骤】1，南瓜切片放微波炉微大约3分钟，熟透即可。2，用勺子将南瓜压烂成泥，加入糖粉拌匀。3，加入糯米粉揉成团。4，取一个适当大小的面团，滚圆后沾上白芝麻，压扁。

4、【操作步骤】先来做抱抱卷的蛋糕皮部分，把鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。蛋清中挤入柠檬汁，打蛋器开高速，分三次加入砂糖，第一次是在打到鱼眼大泡的时候，第二次是在发白细腻的时候，第三次是在出现纹路的时候。

5、把面粉加水、泡打粉、酵母和匀，擀成薄片后，刷上一层油，撒上少许椒盐卷成卷，揪成剂子后制成圆形面饼待用。把鸡蛋打开后刷在面饼上，面饼蘸上芝麻后稍醒，上屉蒸熟，取出待用。

6、做好的小饼盖上保鲜膜，静置半个小时。平底锅烧热，不需要倒油，直接下入小饼，用小火慢煎。煎至两面变黄，用手按压一下小饼的侧面，如果饼面没有回弹就是还没熟透。

焦糖伯爵红茶卷的做法步骤图,怎么做好吃

搅拌均匀，筛入低筋粉和红茶碎，简单翻拌成团，面团放在油纸上，擀成3mm的薄片，冷冻20分钟，冷冻结束后用模具压出形状，风炉145度45分钟。准备焦糖酱，淡奶油、伯爵红茶粉和盐放入不粘锅，加热至微微沸腾，搅拌均匀。

先将蛋清和蛋黄分离，蛋清盖保鲜膜，冷冻十来分钟至边缘有一圈冰渣。牛奶和红茶包倒入锅中，小火煮开后焖两分钟。红茶液冷却后，加入玉米油，搅拌至乳化。筛入低筋粉，Z字形搅拌均匀，加入蛋黄，Z字形搅拌均匀。

【步骤】焦糖饼干压碎，黄油隔水融化后与焦糖饼干碎混合均匀，放入模具中压实（模具为18×18CM的古早蛋糕模具，得用油纸垫底，用慕斯模具更佳，方面脱模。）奶油奶酪提前拿出室温软化，加入细砂糖混合均匀。

焦糖奶油面包卷的做法步骤图,怎么做好吃

做法 将材料A全部混合拌均，搅拌成团后，用搓揉、摔打成表面较光滑的面团。将奶油加入后，摔打至能拉出光滑的薄膜（即完成阶段为止）。放入容器中盖上保鲜膜，经行基本发酵80分钟左右。（约为2~3倍大即可）。

将面团对折成棒状，捏紧封口处。奶油面包卷的做法 步骤15 一端搓细，另一端保持原样。12个面团分别做好后，静置5分钟。

简单易做的吐司面包的做法步骤 除黄油外，所有材料放入钢盆中，切记酵母不要与糖盐放在一起，以免酵母脱水死亡。 面团搅拌成团，且具有筋性时，加入黄油。