炒香菇怎么炒好吃(青椒炒香菇怎么做)

本文目录

1. 香菇油菜的正宗做法王刚
2. 熟牛肉炒香菇家常做法
3. 香菇青萝卜怎么炒好吃
4. 炒油菜的家常做法王刚
5. 泡发的香菇炒多少时间
6. 青椒炒香菇怎么做

香菇油菜的正宗做法王刚

1、油菜300g、香菇100g、小葱1个、生抽3勺、蚝油2勺、盐适量、淀粉1小勺、橄榄油2-3滴、香油2滴

2、将油菜从根出切两瓣，再将香菇去蒂后切一半。锅中放入清水，加入盐和几滴橄榄油，待水开后放入切好的油菜，煮2分钟，将油菜迅速捞出放入凉水中。

3、锅水的热水继续焯香菇，盛出备用。将油菜进行摆盘，小葱切小段。

4、锅中倒入油，油热后加入小葱炒香，将香菇倒入锅中，加入生抽、蚝油、盐和少量水，继续炒，加入少许水淀粉后放入香油。

5、将香菇盛出，放入油菜中央，让香菇汁全部浸到油菜中。

熟牛肉炒香菇家常做法

调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克

2.牛肉粒用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；

3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；

4.炒锅烧热注油，油热后即下牛肉粒，边下边用勺推动，待肉粒散开；

5.待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。

香菇青萝卜怎么炒好吃

1、香菇青萝卜在一起炒肯定味道不错，而香菇和青萝卜的营养都很高，吃了会对身体健康有益处。具体做法是：先把青萝卜切成片状，然后放进开水锅里煮三分钟，这样首先是焯水，再者是杀杀青萝卜的青气味。

2、锅中放油先炒香菇，因为香菇是菌类菜，必须加热到位，待香菇炒至大半熟时，加入青萝卜片，开大火翻炒。炒熟后加盐和其他调味品即成。

炒油菜的家常做法王刚

【准备食材】：油菜200克，香菇50克，海鲜菇50克，葱，盐，蚝油，淀粉，色拉油。

【制作方法】：1.油菜外边较老的叶子摘掉，切掉多余的根，用刀竖着切成四瓣冲洗干净。香菇和海鲜菇去根洗净，香菇切成四瓣，海鲜菇切成小段。

2.锅中导入色拉油，油温升至6成热，把香菇和海鲜菇都炸成金黄色，捞出控油备用。

3锅中留少许底油，放入葱花炒香。放入洗净的油菜炒熟，倒入炸好的蘑菇，小碗中倒入适量的水，蚝油，盐拌匀，再倒入淀粉制作成芡汁倒入锅中，翻炒均匀出锅即可。

泡发的香菇炒多少时间

大火炒3分钟就完全可以了。泡发的香菇有充足水分，要用大火把香菇炒沸腾了，然后让它熟透，熟透就不怕细菌没杀死。一般香菇不会单独炒，都会搭配菜，比如香菇闷鸡，香菇炒肉这些。

青椒炒香菇怎么做

食材：香菇400克、胡萝卜1段、柿子椒1个、植物油2汤匙、葱10克、食盐4克、蒜2瓣、水淀粉少许、姜10克。

1.锅加水烧开，下入香菇焯水至香菇变软。

2.捞出放在冷水中投凉，捞出沥水。

3.将香菇片成片，青椒掰成块，胡萝卜切菱形片。

4.锅加油烧热下入葱姜蒜爆香。下入胡萝卜，香菇翻炒均匀，在下入青椒，盐翻炒至青椒颜色变深，淋入少许水淀粉，翻炒均匀即可盛出装盘。