鸭子烧土豆图片，鸭子烧土豆的家常做法

目录导读

• 1、鸭子烧什么好吃
• 2、红烧鸭闷土豆的做法
• 3、煮鸭子放什么配菜好吃
• 4、马铃薯焖鸭的做法

鸭子烧什么好吃

1、鸭肉+山药：老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。山药的补阴功能更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，还可起到滋阴补肺的作用。桂花+鸭肉：桂花是有名的观赏花卉，还可药用。桂花含有许多芳香物质。

2、家常土豆烧鸭子的用料 鸭肉600克 土豆300克 葱姜片适量 干辣椒段少许 花椒10余粒 八角2个 酱油适量 蚝油适量 盐5克 鸡精1勺 青椒1个 家常土豆烧鸭子的做法 步骤1 鸭肉剁成大小均匀的小块。

3、鸭肉烧什么好吃 土豆炖鸭肉 材料 土豆1个，鸭肉1斤，葱，姜，香花菜，紫苏，油盐，酱油 做法 鸭肉洗干净切好，土豆切粒。切好配料姜、葱、香花菜、紫苏。

4、料酒、江米酒、酱油（少许）、糖色调好味和色，烧开撇净泡沫，用大火将鸭子烧上色，移小火上盖上盖，靠到鸭子粑时，连箅子提出，拣去葱、姜、火腿，将鸭子翻扣在盘中，口蘑、冬笋围在鸭子的周围，汁内加入味精上火收浓，浇在鸭子上即可。

5、和啤酒烧好吃。鸭子剁块，洗净血水，上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、姜片炸锅，倒入鸭块加少许酱油翻炒。

6、鸭子可以烧的配菜有：土豆、香菇、洋葱、莲藕、芹菜等。

红烧鸭闷土豆的做法

1、普通难度 红烧鸭肉土豆的做法步骤 1 半只鸭洗净，剁成块，这鸭子特别肥，看上去像猪肉了。2 锅中加入适量的水，加入料酒和几片姜，加入鸭肉大火烧开焯水去腥味。3 焯水后的鸭肉捞出，控净水分。

2、食材；浸泡过的鸭块、土豆、大葱、姜、八角、草果、胡椒、红椒、香叶、冰糖等。鸭块飞水多煮一会。煮好的鸭块捞出备用。土豆用羹匙挖成块，这样比较爱入味。锅烧热放少许油烧热后放入冰糖熬化。

3、制作步骤：土豆切粒，姜和蒜切片；鸭肉剁小块；把姜片和蒜片爆香；把鸭肉倒下去煸炒；把土豆倒下去煸炒；放水下去慢火焖10分钟左右；等水差不多收干后，放入蚝油和盐调味即可。

煮鸭子放什么配菜好吃

1、我认为可以和鸭肉搭配的有：鸭肉和柠檬：可以让人更加有食欲。鸭肉和茶树菇：使口感更加丰富，味道更加美味。鸭肉和板栗：鸭肉更醇厚可口，同时增加板栗营养价值。

2、酸菜、 酸萝卜、 豆腐、 粉丝、 山药、 莲藕、 冬瓜、 笋干、 芋头、莴笋等。盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又名桂花鸭，是中国地理标志产品。盐水鸭咸甜清香，口感滑嫩。

3、老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳，且能健脾化湿、增进食欲。

4、老鸭汤里面可以加酸菜、淮山、冬瓜、海带、萝卜和莲藕等。老鸭汤做法如下：原材料：老鸭、酸萝卜汤汁。蘸料油碟配制：一般用香辣酱作调味油碟。

马铃薯焖鸭的做法

1、土豆焖鸭的做法步骤 1 鸭肉清洗干净，沥干水分，斩小块备用。2 生姜切丝，蒜头切碎，小米椒切段，葱白拍松。3 土豆去皮洗净切小块，洗去淀粉。4 起锅中火将鸭油煸干。5 下入葱姜蒜和小米椒煸出香味。6 倒入鸭肉翻炒。

2、将鸭子切块，用酱油腌制。三土豆去皮切块，芹菜、葱切段，红辣椒切辣椒圈，姜蒜拍匀备用。四爆香姜蒜，鸭入锅煸炒出油。五把土豆放进锅里，用鸭子的油煎一会儿。

3、鸭肉炖土豆做好吃又简单的做法：把鸭肉洗干净后，放入锅里煮6分钟去除腥味。蒜瓣洗净不用切，准备好一个大土豆处理好切成大块。

4、做法 鸭子斩成小块、土豆、胡萝卜切成滚刀块，葱姜切好。烧开水，进行焯水。然后放入凉水，冲净表面，控出水分。锅中烧油，放入姜片煸香。放入鸭肉翻炒。

5、土豆焖鸭的做法 所需食材：鸭子半只，土豆，生姜，大蒜，香菜，香葱，干红辣椒，青辣椒 调料：酱油，生抽，糖，甜酒，八角，桂皮 做法如下：鸭子剁成小块，冷水下锅焯水沥干。

6、加1碗水进去，盖上盖子大火煮沸转小火焖。10 焖到水份差不多干完，打开翻炒一下，熄火，香喷喷的土豆焖鸭肉就做好了。