扁食的家常做法(扁食的家常做法大全)

目录导读

• 1、馄饨怎么做好吃又简单的方式
• 2、馄饨的包法_有关馄饨的知识
• 3、扁食肉怎么做才好吃

馄饨怎么做好吃又简单的方式

1、肉馅里加入切好的葱花、姜末、加入一个蛋清、花椒水（提前用热水将花椒泡上用的时候将花椒敝出，直接用花椒水）、盐、绍酒、少许胡椒粉，点上一点生抽、香油。步骤2 顺着一个方向将肉馅搅拌均匀。

2、⑥：取馄饨皮一张，用勺子挖一勺肉馅放入馄饨皮内，将两面对折，然后拎起下面一端的2个角捏合重叠到一起使馄饨整体呈元宝状，馄饨即包好，重复该步骤至所有肉馅都包好，备用。

3、第14步、加入盐，胡椒粉，鸡精。第15步、馄饨煮5分钟左右，倒入碗中，淋入香油，即可食用。

4、将肉馅备好，胡萝卜切成细丝，和面。1个鸡蛋打散摊成薄蛋皮。胡萝卜煸炒一下，加少许食盐放凉。胡萝卜放凉以后跟肉馅拌一起。面团一遍遍压成筋道的面皮，然后用刀裁成长方形小块。

5、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处。再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。

6、材料：云吞皮半斤、猪肉馅一斤、葱花少许、食盐少许、胡椒粉适量、花生油适量。将买回来的猪肉进行剁馅，然后加入适量的胡椒粉和食盐搅拌均匀备用。准备好云吞皮。

馄饨的包法_有关馄饨的知识

1、包法步骤：将馅料放入中间，对角线折起，两边压实往里扣起，两角向下沾住（可抹一点水）即可。港式云吞 其他地方叫馄饨，广东人叫云吞，其实都是一家子。包法步骤：将馅料放入中间，放入虎口处，放入虎口轻轻捏住即可。

2、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处 。将两边合在一起按紧粘好就完成了 形状似元宝，也是最不露馅的包法。

3、知道宝贝找不到问题了_！ 该问题可能已经失效。

扁食肉怎么做才好吃

盐 适量 生抽 适量 蚝油 一小勺 扁食皮／馄饨皮 适量 鲜肉扁食的做法 猪肉用搅拌器剁碎～加入葱末，盐，生抽，蚝油。顺时针搅拌至肉馅有粘性。

鲜肉250克 紫菜汤包一份 盐 味精相克食物 胡椒粉 白醋相克食物 菜谱做法：材料：扁肉皮、鲜肉、紫菜汤包。把鲜肉洗干净，剁成泥备用。肉泥放碗中加入盐、少量味精以及一点胡椒粉。将鲜肉泥搅拌均匀备用。

瘦肉切成小颗粒，虾干开水泡发，香菜切段，芹菜切段，葱切沫。油锅，入肉粒，待肉粒5成熟入葱白，10成熟起锅。肉末、葱白及油起锅，入碗加少许生抽后加入开水。